mercoledì 8 ottobre 2014

OLIO AL TARTUFO:


Abito in una zona dove i tartufi nascono naturalmente 
e sono anche circondata da oliveti. ...Per cui questa ricetta è semplicissima quando si hanno a disposizione due ingredienti così. 

Dosi per due bottigliette da 100ml:

• 200ml di olio evo
• un tartufo medio opp. Due piccoli

Mettere tutto nel mixer e frullare fino a che non otterrete una cremina, dividetela nelle due bottigliette, non essendoci conservanti andranno non usate oltre 20-30 giorni, per questo vi consiglio di farne poco per volta. Conservatelo in frigo.