lunedì 12 gennaio 2015

NOODLES IN BRODO DI POLLO E SALSA DI SOIA&WASABI:



Dosi per 4 persone:

Per il brodo:

• 1lt di acqua
° mezzo pollo
• una carota 
• una cipolla
• sedano

Per la pasta:
• 300g di noodles
• mezzo peproncino piccante fresco
• salsa wasabi&soia

Preparare il brodo mettendo a bollire nell'acqua il pollo a pezzi, la carota, il sedano e la cipolla, portate ad ebollizione e lasciate cuocere per un'oretta. Lessate i noodles in acqua bollente per 4-5minuti, scolateli e serviteli in una tazza insieme al brodo, alcuni pezzi di pollo, qualche fettina di peperoncino e la salsa.


Con questa ricetta partecipo al Giveaway di Vaty "food e travel"